Immunológiai ablak

Amikor megszületik a gyermekünk, arra törekszünk, hogy a lehető legjobbat adjuk neki mindenből. Ez érvényes a táplálékokra is. A csecsemő számára a természet tökéletes táplálékot állított össze az anyatej formájában. Ez tartalmazza a baba számára legfontosabb tápanyagokat, ásványi anyagokat és vitaminokat, és a benne lévő immunológiai ellenanyagok révén megfelelő védelmet biztosít a különféle fertőzésekkel szemben. Az sem elhanyagolható szempont, hogy a szoptatás alatt mind az anya, mind a baba szempontjából egy szoros és meghatározó kapcsolat alakul ki. Ám akármilyen tökéletes is ez a táplálási mód, egy idő után csupán az anyatej már nem elégíti ki a gyermekünk szükségleteit, ezért fokozatosan be kell építeni az új ételeket a babánk étkezéseibe.

Mikor kezdődjön a baba elválasztása?

Napjainkban több eltérő információt kapunk a hozzátáplálás idejéről és mikéntjéről. A szakértők szerint a hozzátáplálás megkezdésének legoptimálisabb időpontja a 4-7 hónapos kor közötti időszak, mivel ebben a periódusban kinyílik egy "immunológiai ablak", amely kedvező feltételeket teremt az idegen anyagnak számító táplálékfehérjék befogadására. Fontos azonban kihangsúlyozni, hogy az anyatejes táplálást nem kell abbahagyni a hozzátáplálás miatt, sőt kiegészítésként alkalmazzuk az egyes ízek bevezetése mellett.

Az új irányelvek lényege összegezve:

• kizárólagos szoptatás 4 hónapos korig
• 4-7 hónap közötti csecsemőknél döntően szoptatás (vagy tápszer) mellett, kis adagokkal (kb. napi 100 mg) induló kóstoltatás, a kiegészítéssel nem kell egy egész szopást kiváltani
• a glutén kóstoltatását legkésőbb a 7. hónapig el kell kezdeni.
• nincsen tudományos bizonyíték arra, hogy allergia-megelőző hatása volna, ha a táplálékfehérjékkel csak a 7 hónapnál idősebb csecsemőket ismertetnék meg

A hozzátáplálást akkor vezethetjük be, ha a gyermek érdeklődését felkelti az étel, figyeli, hogy a felnőttek esznek, esetleg ő is rágómozdulatokat végez, néha meg akarja fogni az ételeket, megpróbálja a szájába tenni azokat. Az is az elválasztás bevezetésére utal, ha éjszakánként felébred az éhség miatt, pedig korábban átaludta az éjszakákat. Semmiképpen sem kezdjük azért a leválasztást, mert ismerőseink azt mondják, hogy ilyen idős babának már az anyatejen kívül mást is kellene ennie. Viszont ha mégis úgy döntünk, hogy elérkezett az idő, és megkóstoltatunk a gyermekünkkel új ízeket, akkor vegyük figyelembe a következő jó tanácsokat:

• Először is szoptassunk, ameddig a baba akarja, ha pedig úgy látjuk, hogy az anyatej már nem elég, akkor próbálkozzunk!
• Mivel a szoptatás szoros testi kapcsolat a baba és a mama között, ezért, hogy ezt a hangulatot megteremtsük, ültessük gyermekünket a térdünkre, karoljuk át és úgy kínáljuk!
• A legelső etetés időpontját nagy gondossággal válasszuk ki. Optimális a déli időszak, amikor a gyermek még éhes, nem fáradt. Ne erőltessük, először elégedjünk meg azzal, ha fél- egy teáskanálnyi mennyiségű új ízt elfogadott!
• Mivel sok baba nehezen fogadja el az új ízeket, ezért az új ételbe belekeverhetünk pár csepp anyatejet, így máris könnyebb a dolgunk.

Mit adjunk a babának az elválasztáskor?

A legelső táplálékok között szerepelnek a gyümölcs-, illetve zöldség présnedvek. Először alma, sárgarépa, őszibarack levét kapja egy-egy teáskanállal, majd egy kis idő után már próbálkozhatunk a gyümölcs- és zöldségpéppel is. A gyümölcsöket, zöldségeket nem kell édesíteni. Egyszerre csak egyféle alapanyagból készült ételt, kapjon, majd később kombinálhatjuk a megszokott ízeket egymással. Ügyeljünk a higiéniára, mindent alaposan tisztítsunk meg.

A csecsemő első főzeléke általában a burgonya- vagy sárgarépa püré. Ha ezek az ízek már ismertek a baba számára, akkor megismertethetjük a sütőtök, cékla, főzőtök ízével is. A főzelékek kezdetben legyenek hígak, később pedig a csecsemő ízlése határozza meg a sűrűsségüket. Ha ezekkel, az új élelmiszerekkel jól boldogulunk, egy idő után újabb nyersanyagokat vezethetünk be.

Gyümölcsök közül megemlíthető a banán, sárgabarack, zöldségek közül pedig a saláta, karfiol, kelbimbó, fehérrépa. Váltogassuk az ízeket, így könnyebben megbarátkoznak majd a további bevezetésre szánt ízekkel. A főzelékek bevezetése után próbálkozhatunk a hús bevezetésével is. Itt is fokozatosan szoktassuk az új ízekhez a babát. Leggyakrabban csirkemellel szoktunk próbálkozni, amit darált formában adunk hozzá a már ismert főzelékhez.

Herczeg Szilvia
dietetikus